随着社会经济的发展以及人们生活水平的提高，如今许多老年人都十分重视养生保健，进而购买各种补药，对于保健品趋之若鹜，走入各种进补的误区。
殊不知，对于老年人来说，由于脏腑功能虚损，气血津液不足，进补时需要“对症”，盲目补益只会适得其反。那么，老年人究竟如何科学进补呢？
避开误区
误区一：
进补多多益善
进补并非多多益善。老年人器官功能减退，机体代谢水平降低，无病进补，不分虚实，反而加重身体负担。
误区二：
食补药补分不清楚
虽食药同源，但食养、食疗与药治有别。
食养是指通过调节正常的膳食实现养生保健。与食养不同，食疗是有一定治疗目的的调整饮食，治疗作用与药物类似，通过借助食物特性来扶正祛邪，治疗疾病。食疗和药补需要在专业医生的指导下使用。
展开剩余73%误区三：
营养保健品老人皆宜
营养保健品并不是对所有老年人都适用。因为老年人器官功能出现不同程度的衰退，服用较多保健品易出现早饱，影响食物摄入，营养不良和慢性疾病的发生风险大。
当老年人出现膳食摄入不足体重过低或消瘦虚弱以及存在营养风险时，应在专业医师的指导下合理补充营养。
养以食先
食宜多样
年高之人，精气渐衰，饮食上应种类多样，搭配合理，采用多种方法增加食欲和进食量，以资气血，补精气。不宜偏食、过分限制、过量食用某些食品。
《中国老年人膳食指南（2016）》建议老年人每天应至少摄入12种食物，比如早餐1~2种以上主食，1个鸡蛋，1杯奶，再加蔬菜或水果；午餐、晚餐有2种以上的主食，1~2个荤菜，并荤素搭配，再加1个豆制品。
针对老年人体弱多病的特点，在机体状态允许的情况下，可食用莲子、山药、藕粉、菱角、核桃、黑豆等补脾肾益康寿之食品。
食宜细软温热
老年人脾肾阳气渐衰，胃肠功能减退，宜食用温热之品固护阳气，少食生冷，以“热不炙唇，冷不振齿”为宜。老年人牙齿多有松动或脱落，咀嚼能力下降，不宜食用坚硬不易消化之品，可将食物切小切碎，选择合适的烹饪方式，改变食材质地，利于老年人咀嚼吞。
粥能益人，养老最宜
莲肉粥:莲子去心，鲜者煮粥更佳，或磨粉加入，可补中强志，兼养神、益脾、固精。
核桃仁粥:核桃仁去皮研磨，加水搅拌，滤汁。加入粳米煮成稀粥，多煮生油气，可润肌肤，黑须发，利小便止寒嗽，温肺润肠。或加杜仲、茴香，止腰痛。
山药粥:羊肉与山药等量，煮烂熟，再加入粳米，煮粥，空腹食用。适用于久患虚劳之证，骨发燥热而身感寒冷之人。
食宜清淡少缓
老年人脾胃受纳减退，运化乏力，宜饮食清淡。饭菜少盐、少油、少糖、少辛辣，以食物自然味来调味，色香味美，温度适宜。
进食时应“食饮有节”不宜过饱，宜少量多餐，既保证营养供足，又不伤肠胃。如采用三餐两点制或三餐三点制，每次正餐提供的能量占全天总能量的20%~25%，每次加餐的能量占5%~10%，且宜定时定量用餐。
此外，进食时不可过急过快，宜细嚼慢咽，避免呛咳误吸。食量小的老年人，餐前和进餐时少喝汤水。老年人应维持适宜的体重。
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